JORVIC S.A., fue fundada a principios del año de 1969, por el Sr. Nelso Francisco Galliano, nacido en Etruria en 1933, con la finalidad de crear nuevos productos en el rubro del acero inoxidable. En un principio, la empresa se dedicó a la fabricación, venta y reparación de heladeras comerciales y familiares, calefactores y otros.
En 1974 se incorporaron a la empresa dos de los Hijos de Nelso, Víctor y Jorge y se comenzó a fabricar equipos de frío para los productores lecheros y, desde entonces, el contacto con la industria láctea indujo a la familia Galliano a desarrollar nuevos productos de Ingeniería para la Industria Lácteo Alimenticia. En primera instancia equipos de transporte, luego equipos unitarios para la fabricación de quesos, en la actualidad líneas completas de elaboración con la más alta tecnología incorporada.
En el año 1999 JORVIC S.A. decide proseguir su crecimiento y se expande hacia el exterior comenzando por el MERCOSUR, y establece una nueva unidad de negocios, JORVIC DO BRASIL, en la localidad de Paulinia, Estado de San Pablo (Brasil) con 2700 m2 cubiertos.
A partir del siglo XXI se suma a la empresa la tercera generación, en la actualidad Flavio es el gerente comercial de Jorvic Argentina y Facundo el gerente comercial de Jorvic Do Brasil.
La empresa cuenta con una planta industrial de 4300 m2, dotada de alta tecnología en maquinarias y equipamientos para la manufactura del acero Inoxidable.