Tanques cerrados de formato cilíndrico en la parte superior y cónica en la inferior, con un ángulo que permite un fácil deslizamiento del producto por gravedad. La entrada de los tanques es orientada hacia las paredes del equipamiento para minimizar la espuma.
Posee sistema de calentamiento a vapor directo, intercambiador de calor a placas que permite recuperar un alto porcentaje de calor residual que tiene el suero.
Cañerías de interconexión para carga, descarga y limpieza química, con válvulas y accesorios de modo que solo es necesario la llegada de servicios para instalarla.
